01
特製醤油
スープに合うように調合された第一旭桂店オリジナルブレンドの醤油に豚バラ肉を漬け込み、コクと旨みをプラスした特製醤油。
30年間継ぎ足し続けてきた特製醤油がスープを最大限に引き立たせます。
02
スープによく合う特製麺
小麦は厳選された上質な小麦粉を使い、小麦の香りとなめらかな喉ごし、つるつる・モチモチした食感の特製麺です。
豚骨醤油スープによく絡む低加水ストレート麺を使用することで、スープの旨味を最大限に引き出します。
03
自慢の焼豚
国産の上質な豚バラ肉を特製醤油に漬け込んだ焼豚。
30年間継ぎ足し続けた特製醤油が豚バラ肉の旨味を倍増させます。
厚切りチャーシューがラーメンの旨味を更に引き立たせます。
